Vitamine, Mineralien und Spurenelemente

Vitamine, Mineralien und Spurenelemente gehören zu den Mikronährstoffen, die zwar in geringer Menge, aber trotzdem für den Stoffwechsel dringend benötigt werden. Nicht alle Vitamine kann der Körper selbst herstellen oder speichern, so dass sie mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. Ein Vitaminmangel kann erhebliche Stoffwechselstörungen und Mangelerscheinungen hervorrufen. Mineralien sind wichtig für den Aufbau der Zähne, Knochen und Körperzellen. Ihr Mangel führt ebenso zu Störungen im Stoffwechsel, wie der Mangel an Spurenelementen, die wichtige biologische Funktionen haben. Biochemiker und Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass viele unserer Erkrankungen von der Allergie bis hin zum Krebs durch einen Mangel an Mikronährstoffen begünstigt werden. Bedenken Sie auch, dass durch Rauchen, Alkohol, Drogen, Medikamente und falsche Ernährung die Vitamine und Mineralien in unserem Körper zerstört werden und bei Erkrankungen jeder Art, im Wachstum und im Alter ein erhöhter Bedarf an Mikronährstoffen besteht.

Leider sind heute in unseren Lebensmitteln nicht mehr so viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente enthalten, wie es sein sollte und wie es vielleicht vor zehn Jahren einmal war. Durch Ernten im grünen Zustand, langen Transport und Lagerung gehen die wertvollen Vitamine verloren und es ist auf jeden Fall sinnvoll, sie zu ergänzen. Dabei ist es von enormer Wichtigkeit, dass wir nur Nahrungsergänzungen zu uns nehmen, die aus natürlichen Ausgangsprodukten hergestellt werden. Denn nur diese können von unserem Körper verwertet werden (Bioverfügbarkeit). Ernährungswissenschaftler sind sich darin einig, dass es besser ist, eine Nahrungsergänzung zu nehmen, die alle Mikronährstoffe in aufeinander abgestimmter Form enthält, als nur einzelne Vitamine, Mineralien oder Spurenelemente zu ergänzen, es sei denn, dass durch eine Blutuntersuchung festgestellt wurde, dass bestimmte Mikronährstoffe fehlen.  Damit vermeidet man eine Verschiebung des Gleichgewichtes dieser Stoffe in unserem Körper. Säfte und Saftkonzentrate aus natürlichen Ausgangsprodukten haben die größte Bioverfügbarkeit, weil hierin ausreichend natürliche Mikronährstoffe enthalten sind und unser Körper diese in flüssiger Form am optimalsten verwerten kann. In Kapseln oder Presslingen können nicht genügend Mikronährstoffe untergebracht werden, so dass man davon größere Mengen zu sich nehmen müsste, um den Tagesbedarf zu decken. Chemisch hergestellte Vitamine und Mineralien aus dem Supermarkt, oder woher auch immer, haben praktisch keinen Nutzen. Sie können von unserem Körper nicht aufbereitet und in die Zellen eingebaut werden. Sie werden ungenutzt wieder ausgeschieden. Das Geld dafür können Sie sich sparen oder besser Hilfebedürftigen spenden.